前回の記事で掲載させていただいた対訳リスト（下方にもあります）ですが、
すでにお気づきの方もいらっしゃることとおもいますが、
そうです。 「日本語（原語）が短いのに、対訳の英語がうんと長い」 のです。
それは主に、対訳の英語が「お茶請け」など語の説明になっているからですが、それは、たとえ日本ではおなじみのコンセプトでも、外国ではまったく馴染みがないからです。
同様に、イギリスではおなじみでも、日本ではまったく馴染みのないことはたくさんあります。
（はっきり言って、そんなもの「だらけ」だと思います。）
だから、訳出が説明を伴っていないと、聞いている人は何のことだか理解できないのですね。
「足さない、引かない」というフレーズをご存知でしょうか。
原文や原発言に対して、訳すときに足すことも（Addition）、引くことも（Omission）、曲げること（Distortion）もしないこと。翻訳でも通訳でも、重要な指針です。
米原万理氏の著書『不実な美女か、貞淑な醜女か』というタイトルにもあるように、アウトプットがoriginalに忠実かどうか云々は永遠のテーマですね。
なぜこの話を出したかというと、これは足したことにはならないと思うからです。
表面的に言葉を置き換えても「通じない」。
そして、通じなければ意味がないわけですから。
（詳しくはセレスコビッチ（Seleskovitch）の「意味の理論（the Theory of Sense a.k.a. the Interpretive Theory of Translation）」を参照）
| お茶請け | Ochauke - snack to go with tea like teacakes |
| 上生菓子 | high-grade Japanese fresh/wet confections |
| 主菓子 | Omogashi - main sweets (wet sweets) |
| 打ち物 | Uchimono - malded dry confectionery |
| 自然薯 | wild yam |
| 和三盆 | Wasanbon sugar - Japanese traditional refined sugar that is very sought after |
| 生砂糖(きざと) | raw sugar |
| おうす | (a) weak infusion of powdered tea |
| 落雁 | dry confection of startch, soy etc. pressed into a pattern |
| 求肥 | sweetened mochi |
| 栗きんとん | mashed sweet potatoes with sweetened chestnuts |
| おしるこ | sweet soup like food made with Azuki beans |
| 最中の皮 | delicate and crispy sweet rice crackers |
| 丹念に | carefully / with great care |
| 刻む | carve / chisel / mince / finely chop |
| 練る | knead / temper |
| 漉す | purée /mash and filter out impurities |
| 煮詰める | simmer away / reduce / concentrate |
| 見て楽しむ | enjoy viewing / watching |
| 詫び寂び | aesthetic sense in Japanese art emphasising quiet simplicity, called WabiSabi |
| 研鑽を積む | devote oneself to their [study] for many years |
などなど…。
それから、上の表ですが、スラッシュで区切ったものは「このうちどれでもいい」ということではなく「context （文脈）に合わせて随時選択」するというつもりで訳語を出してあります。
各単語（英語）の意味やニュアンスが異なるので。
「突貫工事の対訳」では当然納得がいかず、後日「練り直した」ものもあります。
※上に載せたものは練り直したものではありません。
例えば「求肥（ぎゅうひ）」がそれですが、「sweetened mochi かぁ、甘くした餅」じゃあピンとこないなぁ、と。
うんうん言っていると、ひらめきました！ちょうどイギリスには似ているものがあることに気づいたのです。Turkish Delight というお菓子です（トップの写真）
求肥（Gyuhi） の Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/Gy%C5%ABhi) の説明（英文）も参考にして…
"Gyuhi - a softer variety of mochi, which is made from either glutinous rice or its flour, similar to Turkish Delight"
…と、ここまで言う時間的余裕があればいいですが。
逐次ならともかく、同時通訳なら無理だろうなぁ。
もし、自分がここで同時通訳だったら、瞬時にどう対応するか。
悩みは尽きません。
というわけで、今回はこの辺で。
お読みいただきありがとうございました。
